Beschrijving
Op veler verzoek: honing uit onze eigen imkerij!
Onze honing is gemaakt van een mengsel van verschillende soorten nectar, uitgekozen door de bijen. Hierdoor ontstaan er interessante smaakverschillen en kleur variaties gedurende het jaar. Uit de supermarkt bent u misschien gewend dat de honing vrijwel altijd hetzelfde smaakt. Maar van nature geeft de honing uit verschillende volken/periodes een andere smaak ervaring. Onze honing houden wij zo veel mogelijk apart omdat we houden van deze bijzondere diversiteit.
Honing kristalliseert van nature. Bij sommige soorten honing gaat dat heel snel, en bij anderen duurt het veel langer. Het kristalliseren van de honing doet niet af aan de kwaliteit. Mocht u gekristalliseerde honing vloeibaar willen maken, kunt u het potje voorzichtig verwarmen in warm water. Verwarm honing nooit boven 40 graden Celcius!
Onze honing is rauw en koudgeslingerd. In feite zijn dit puur marketing termen. Honing kan namelijk niet warm geslingerd worden! Dan zou de was van de honingraten smelten, en het oogsten van de honing heel moeilijk of onmogelijk worden. Daarnaast is het bij wet voorgeschreven dat honing niet boven 40 graden verhit mag worden. Dan mag het niet meer als honing verkocht worden. Alle honing zou dus onverhit en rauw moeten zijn, ook als het er niet op staat.
De honing zit in glazen potjes en kan daarom alleen per pakketpost worden verzonden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.